Şükran Günü Yemeği Neden Bu Yıl Daha Pahalı Olacak?


TAmerikan Çiftlik Bürosu Federasyonu’nun yıllık raporuna göre, Amerikalıların ortalama Şükran Günü yemeği yaklaşık %20 artacak. anket– raporun 37 yıllık tarihinde kaydedilen açık ara en büyük sıçrama.

Bir tatil ziyafetinin maliyeti 10 kişi için geçen yılın ortalamasına göre 53,31 dolardan 64,05 dolara yükseldi ve iki yıl öncesine göre yaklaşık %37 arttı. Gıda enflasyonunun kırk yılın en yüksek seviyesinde olduğu göz önüne alındığında, büyük sıçrama belki de şaşırtıcı değil – ancak bu, Amerikalıların maliyesi üzerindeki artan baskıyı gösteriyor.

Çiftlik Bürosu’nun anketi, her yıl 16 librelik bir şükran da dahil olmak üzere aynı Şükran Günü temel gıdalarının maliyetini karşılaştırıyor. hindi, tatlı patates, balkabağı turta karışımı, sebze tepsisi, yeşil bezelye ve akşam yemeği ruloları.

1986’da Şükran Günü anketini başlatan Çiftlik Bürosu tarafından kaydedilen bir sonraki en büyük artış, fiyatların yaklaşık %17 arttığı 1989 ile 1990 yılları arasındaydı. Uzun yıllarda, maliyet yıldan yıla düştü.

Neredeyse her şey daha pahalı

Farm Bureau’nun Şükran Günü alışveriş listesindeki hemen hemen her şeyin fiyatları çift haneli yüzde puanları arttı. En büyük sıçrama, %69’luk artışla 14 onsluk kuşbaşı dolgu oldu. Türkiye %21, krem ​​şanti %25, süt %16 arttı.

Fiyatı düşen tek ürün, %14 düşen 12 onsluk kızılcık çuvalı oldu.

Artan fiyatların, Ekim ayında biraz yavaşlamasına rağmen bu yıl 1979’dan beri görülmemiş seviyelerde büyüyen gıda fiyatları enflasyonuyla çok ilgisi var. Tüketici Fiyat Endeksi Ekim ayında önceki 12 aya göre %10,9 arttı. Evde yemek – yani restoran yemeği değil – %12,4 arttı.

Çiftlik Bürosu Baş Ekonomisti Roger Cryan, “Tüketicilerin satın alma gücünü azaltan genel enflasyon, bu yılki Şükran Günü yemeğinin ortalama maliyetindeki artışa katkıda bulunan önemli bir faktördür” dedi.

Bu yıl, tedarik zinciri sorunları, Ukrayna’daki savaş ve genel olarak artan yakıt maliyetleri, gıda endüstrisinin talebi karşılama kabiliyetini etkiledi.

Gıda yardımına artan ihtiyaç

Gıda bankaları, ihtiyacı olan daha fazla insan onlara geldikçe bu maliyetlerin yükünü hissediyor.

Geçen yıl 53 milyondan fazla insan hayırsever gıda yardımına güvendi. Feeding America’ya göreve ağlarındaki gıda bankalarının %60’ı, Ağustos ayında bir önceki aya göre acil gıda yardımı talebinde artış bildirdi.

New Jersey Toplum Gıda Bankası’nın (CFBNJ) Başkanı ve CEO’su Carlos Rodriguez, “İhtiyacın iki yönü var” diyor. “Bu, yerel kilerde görünen daha fazla insanın, pandeminin zirvesinden bu yana görmediğimiz bir şekilde yiyecek aradığı anlamına geliyor.”

Rodriguez, TIME’a verdiği demeçte, New Jersey’deki Community Food Bank’ta geçen yıl ihtiyaç% 40 arttı ve ajans, pandeminin zirvesine göre ayda yaklaşık 1 milyon daha fazla öğün sağlıyor.

Kuzey Alabama Gıda Bankası’nın CEO’su Shirley Schofield, kendi gıda bankası tarafından yakın zamanda yapılan bir anketin, gıda bankasına gelen insanların yaklaşık %70’inin tam zamanlı bir işe sahip olduğunu bulduğunu söylüyor. Ankete katılanların çoğu, gaz için tüketici fiyat endeksi ile ulaşım maliyetlerini de ihtiyaç duydukları gıdayı elde etmenin önünde büyük bir engel olarak listeledi. artan %17.5

Rekor düzeyde düşük işsizlik oranlarına rağmen, birçok aile hala işsiz veya eksik istihdamdan kurtulmak için mücadele ediyor. Rodriguez, “Pandeminin neden olduğu bu tür bir ekonomik gerçekliğin dışına çıkıyorlar… ama şimdi enflasyon, bir tür ekonomik istikrara tırmanmayı çok daha zorlaştırıyor” diyor.

Gıda bankaları da sıkışıyor çünkü gıda tedarik maliyetleri de hızla artıyor. Ve geçen yılki tedarik zinciri kesintileri, gıda bankalarının ABD Tarım Bakanlığı’ndan (USDA) tipik olarak aldığı destek miktarını azalttı. Bunun yerine, birçok gıda bankası, ihtiyaç anında bütçelerini daha da zorlayarak maliyetleri kendileri üstlendi.

Schofield, “Yardım etmeye çalıştığımız topluluklara hizmet etmek için ihtiyaç duyduğumuz şeyleri almak için ödeme yapmak zorunda kalmaya ne kadar dayanabileceğimiz konusunda çok fazla konuşma ve endişe var” diyor.

Ancak önümüzdeki yıl işlerin değişeceğine dair umut var. Eylül ayında, USDA duyurdu Gıda bankalarına 1 milyar dolar hibe ve Schofield’ın söylediği diğer acil durum gıda üreticileri çok yardımcı olacaktır.

Ve bazı uzmanlar, gıda tedarikine yardımcı olacak ekin genişlemesine ve mahsul yatırımına izin veren sağlam tarım marjları nedeniyle küresel gıda maliyetlerinin önümüzdeki yıl düşeceğine inanıyor.

Morgan Stanley Hisse Analisti Roberto Browne, “Gıda fiyatlarının daha da yükselebileceğine dair yatırımcıların endişelerini kabul etsek de, piyasanın gelecekteki gıda fiyat artışlarının ılımlı olmasına neden olacak faktörleri yeterince takdir etmediğine inanıyoruz” dedi. bir araştırma raporu.

TIME’dan Daha Fazla Okunması Gerekenler


Bize Ulaşın [email protected]’da.



Kaynak : https://time.com/6234476/thanksgiving-dinner-cost-2022-inflation/

Yorum yapın